admin

Calzagatto della Sagra del Calzagatto di Marano sul Panaro

Calzagatti modenesi: la ricetta originale della Sagra di Marano sul Panaro

Il calzagatto è un piatto povero della cucina modenese, nato come ricetta di recupero per riutilizzare gli avanzi di polenta e fagioli. Nonostante le sue umili origini, è tuttora un simbolo della tradizione gastronomica locale e un protagonista immancabile delle tavole natalizie e delle sagre del territorio. I Calzagatti: un piatto con una leggenda Si

Calzagatti modenesi: la ricetta originale della Sagra di Marano sul Panaro Leggi tutto »

Carnevale di Cento

Carnevale in Emilia Romagna: le feste più belle della regione (secondo noi)

Febbraio è il mese del Carnevale, il momento in cui le città si riempiono di colori, musica e allegria. Ogni luogo ha le sue tradizioni, le sue maschere e il suo modo di festeggiare. In questo articolo vi portiamo alla scoperta di alcuni dei Carnevali più particolari dell’Emilia Romagna, tra grandi sfilate, rievocazioni storiche e

Carnevale in Emilia Romagna: le feste più belle della regione (secondo noi) Leggi tutto »

10 eventi consigliati del mese di ottobre

10 eventi da non perdere a febbraio in Emilia Romagna!

Benvenuti nella nostra rubrica dedicata ai 10 eventi del mese! Ogni mese selezioniamo dieci eventi che abbiamo testato di persona, per consigliarvi solo il meglio tra festival, fiere e appuntamenti enogastronomici da non perdere. Dalle feste dedicate alle eccellenze del territorio, il nostro obiettivo è farvi scoprire esperienze dove il buon cibo, la convivialità e

10 eventi da non perdere a febbraio in Emilia Romagna! Leggi tutto »

Cappellacci di Zucca IGP in due versioni, con ragù e con tartufo

Sagre di qualità in Emilia Romagna: il marchio del “folklore doc” delle Pro Loco

Ogni anno, in Italia, oltre 110.000 eventi vengono organizzati grazie all’instancabile lavoro di 300.000 volontari delle Pro Loco. Tra questi, le sagre rappresentano un punto di forza per la promozione del territorio, della tradizione e dei prodotti tipici locali. Nel 2024, sono state ben 45 le manifestazioni che hanno ricevuto il prestigioso marchio “Sagra di

Sagre di qualità in Emilia Romagna: il marchio del “folklore doc” delle Pro Loco Leggi tutto »