Calendario Sagre

Il Parmigiano Reggiano è uno di quei prodotti che non hanno bisogno di presentazioni. Semmai la domanda è un’altra: quanti mesi di stagionatura preferite? A Casina, però, per quattro giorni il protagonista non è solo il formaggio, ma tutto quello che gli gira intorno. Dal 31 luglio al 3 agosto 2026 torna la Fiera del

Ci sono festival in cui si va per il concerto. Poi si scopre che c’è anche lo stand gastronomico. Al Dragon Festival il rischio è l’opposto: si arriva per mangiare qualcosa e, senza quasi accorgersene, ci si ritrova a cantare un pezzo dei Linkin Park, Vasco Rossi o degli 883 insieme a qualche centinaio di

Alla Sagra di San Vittore il menù parte dalla cucina bolognese, passa per le specialità di pesce e lascia comunque spazio alle crescentine. Una scelta prudente, perché presentarsi a una festa di paese senza crescentine sarebbe stato difficile da spiegare. Dal 30 luglio al 3 agosto, Marmorta di Molinella ospita cinque serate con stand gastronomico,

Ci sono piatti che si riconoscono dal sapore. Il Tortello con la Coda si riconosce ancora prima, dalla chiusura. Per ottenere quella caratteristica “coda” serve un gesto preciso, tramandato nel tempo e ripetuto uno dopo l’altro per ogni tortello. È un dettaglio che sembra piccolo, ma basta guardare un vassoio per capire subito di essere

Preparare una lasagna come si deve richiede una certa dedizione. Bisogna tirare la sfoglia, cuocere il ragù, preparare la besciamella, assemblare ogni strato e aspettare che il forno faccia il proprio lavoro. Mangiarla, fortunatamente, è molto più semplice. Ed è proprio su questo principio che sabato 25 luglio debutta a Portico di Romagna la prima

Ogni estate qualcuno scrive nel gruppo WhatsApp la stessa identica frase. “Stasera ci facciamo una birra?” È una delle bugie più innocenti che esistano. Perché una birra diventa due. Poi qualcuno ordina da mangiare. Intanto sul palco parte il concerto. Passa un amico che non vedevi da mesi. Ti siedi cinque minuti. Ne passano centoventi.

Dal 17 al 19 luglio e dal 24 al 27 luglio 2026 torna a Camurana di Medolla, in provincia di Modena, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate emiliana: la Festa dello Stinco e del Guancialino. Da oltre vent’anni questa manifestazione richiama ogni estate tantissimi visitatori grazie a un menù che mette al centro due