Calendario Sagre

Cosa succede quando una specialità ferrarese incontra uno dei grandi classici della cucina abruzzese? La risposta si trova al Centro Rivana Garden di Ferrara, dove dal 21 agosto al 6 settembre 2026 torna la Sagra del Pinzino e dell’Arrosticino. La manifestazione, arrivata alla sua 11ª edizione, nasce da un’idea dell’associazione Nati con la Calzamaglia (NCLC) […]

Dal 20 al 30 agosto 2026 tornano a Jolanda di Savoia, in provincia di Ferrara, Le Giornate del Riso, la manifestazione che ogni estate rende omaggio al Riso del Delta del Po IGP, uno dei prodotti simbolo del territorio. Giunta a una nuova edizione, la festa unisce gastronomia, cultura, spettacoli e tradizioni locali, trasformando il

Dal 12 al 15 agosto 2026, il Parco Comunale di Palagano, sull’Appennino modenese, ospita la 34ª Festa dei Matti, uno degli appuntamenti estivi più conosciuti della zona. Quattro giornate a ingresso gratuito dedicate a famiglie, bambini e gruppi di amici, tra stand gastronomici, musica dal vivo, spettacoli, mercatini e un ricco programma di intrattenimento. Perché

Il Parmigiano Reggiano è uno di quei prodotti che non hanno bisogno di presentazioni. Semmai la domanda è un’altra: quanti mesi di stagionatura preferite? A Casina, però, per quattro giorni il protagonista non è solo il formaggio, ma tutto quello che gli gira intorno. Dal 31 luglio al 3 agosto 2026 torna la Fiera del

Ci sono festival in cui si va per il concerto. Poi si scopre che c’è anche lo stand gastronomico. Al Dragon Festival il rischio è l’opposto: si arriva per mangiare qualcosa e, senza quasi accorgersene, ci si ritrova a cantare un pezzo dei Linkin Park, Vasco Rossi o degli 883 insieme a qualche centinaio di

Alla Sagra di San Vittore il menù parte dalla cucina bolognese, passa per le specialità di pesce e lascia comunque spazio alle crescentine. Una scelta prudente, perché presentarsi a una festa di paese senza crescentine sarebbe stato difficile da spiegare. Dal 30 luglio al 3 agosto, Marmorta di Molinella ospita cinque serate con stand gastronomico,

Ci sono piatti che si riconoscono dal sapore. Il Tortello con la Coda si riconosce ancora prima, dalla chiusura. Per ottenere quella caratteristica “coda” serve un gesto preciso, tramandato nel tempo e ripetuto uno dopo l’altro per ogni tortello. È un dettaglio che sembra piccolo, ma basta guardare un vassoio per capire subito di essere

Preparare una lasagna come si deve richiede una certa dedizione. Bisogna tirare la sfoglia, cuocere il ragù, preparare la besciamella, assemblare ogni strato e aspettare che il forno faccia il proprio lavoro. Mangiarla, fortunatamente, è molto più semplice. Ed è proprio su questo principio che sabato 25 luglio debutta a Portico di Romagna la prima