Centoventicinque edizioni.
Ci sono manifestazioni che festeggiano il quinto anno, il decimo, magari il ventesimo. Poi ci sono quelle che superano il secolo di vita e smettono di essere semplici eventi: diventano parte della storia di un paese.
La Sagra dell’Anatra di Massa Finalese appartiene a questa categoria. Dal 7 al 16 agosto 2026 torna con la sua 125ª edizione, un traguardo che racconta molto prima ancora di leggere il menù.
Perché, se una festa continua a riempire le tavole da così tanto tempo, probabilmente il segreto non è soltanto quello che si cucina. È quello che succede attorno a quei tavoli.
L’anatra è la protagonista, ma non è l’unica
Come suggerisce il nome, il cuore della manifestazione è naturalmente l’anatra.
Nel menù la si ritrova in diverse preparazioni, dai bigoli al torchio con ragù d’anatra fino al quarto di anatra e al mezzo germano accompagnati dalle patate al forno.
Accanto ai piatti simbolo non mancano però altre proposte della cucina emiliana, come i maccheroni al pettine al ragù, i tortelloni di zucca, il cotechino con fagioloni e la cotoletta con patatine fritte.
Per iniziare si può scegliere tra il tagliere di salumi nostrani con gnocchini fritti oppure quello dedicato ai salumi d’anatra.
E per chi preferisce un’alternativa, durante tutta la manifestazione saranno disponibili anche piatti vegetariani.
Ogni sera cambia la musica
La cucina è il punto di partenza, ma il programma continua anche dopo cena.
Ogni sera saliranno sul palco artisti diversi, alternando cover band, tribute show e musica da ballo.
Tra gli appuntamenti in calendario ci sono Quelli del Lunedì, GemBoy, il Michael Jackson Tribute Show, l’Orchestra Grande Evento, Idols 2000, l’883 Tribute Band e molti altri spettacoli che accompagneranno le diverse serate della manifestazione.
Una festa che vive tutto il paese
La Sagra dell’Anatra non si limita al ristorante.
Durante i giorni della manifestazione sono in programma anche iniziative dedicate alle famiglie, una pesca di beneficenza, laboratori, attività culturali e gli appuntamenti religiosi che da sempre fanno parte della tradizione della festa.
È uno di quegli eventi in cui si può arrivare per un piatto di bigoli e ritrovarsi a passare l’intera serata.
Informazioni utili
Dove: Pala Diversivo Prosolidar, Massa Finalese (MO)
Quando: 7, 8, 9, 13, 14, 15 e 16 agosto 2026
Ristorante: apertura alle 19:30 (9 e 16 agosto anche a pranzo dalle 12:30)
Piatti da provare: bigoli al torchio al ragù d’anatra, quarto d’anatra, mezzo germano, maccheroni al pettine, tortelloni di zucca, salumi d’anatra e gnocchini fritti.
In programma: musica dal vivo ogni sera con concerti, tribute band e orchestre.
Prenotazioni: 327 3307046
Centoventicinque edizioni non si raggiungono per caso. Si raggiungono quando, anno dopo anno, c’è sempre qualcuno che torna a sedersi allo stesso tavolo. E forse è proprio questa la ricetta più difficile da copiare.
Immagine in evidenza di: planet_fox/pixabay
