Dal 17 al 21 giugno 2026 torna a Vigarano Pieve uno degli appuntamenti gastronomici più particolari del territorio ferrarese: la Festa del Cappelletto Ferrarese.
Per cinque giorni il Comitato Pro Civitate porterà in tavola una delle preparazioni più rappresentative della tradizione estense, accompagnata da specialità locali, vini del territorio e serate da trascorrere insieme sotto lo stand gastronomico climatizzato di Via Mantova.
Una festa dedicata al Cappelletto Ferrarese
In molte sagre il cappelletto è semplicemente uno dei piatti presenti nel menù. A Vigarano Pieve, invece, è il protagonista assoluto della manifestazione.
La Festa del Cappelletto Ferrarese nasce infatti per valorizzare una preparazione che da secoli accompagna la cucina locale e che continua ancora oggi a occupare un posto speciale nelle tavole ferraresi. Uno dei primi riferimenti documentati risale addirittura al 1556 negli scritti di Cristoforo da Messisbugo, celebre cuoco della corte estense. Una tradizione che continua ancora oggi e che ogni anno richiama appassionati della cucina ferrarese e visitatori provenienti da tutta la provincia.
Il menù della Festa del Cappelletto
Durante la manifestazione i cappelletti saranno preparati a mano utilizzando prodotti a filiera corta e ingredienti selezionati.
Tra le specialità più attese ci saranno:
- Cappelletti in brodo di cappone
- Cappelletti al ragù
- Cappelletti panna e tartufo
- Tris del Cappelletto, con tre generosi assaggi delle varianti più amate
Accanto alla pasta fresca non mancheranno altre proposte tipiche delle feste di paese:
- carne alla brace cotta al momento
- zuppa inglese
- torta tenerina
- torta di tagliatelle
- semifreddo mascarpone e Nutella
Ad accompagnare il menù saranno presenti anche i vini del territorio proposti dalla Cantina Mattarelli.
Una festa costruita dal volontariato
Dietro alla Festa del Cappelletto Ferrarese c’è il lavoro del Comitato Pro Civitate e di numerosi volontari che ogni anno rendono possibile l’organizzazione della manifestazione.
Negli anni l’evento ha inoltre adottato una politica plastic free e continua a puntare sulla preparazione artigianale dei piatti, mantenendo forte il legame con la tradizione gastronomica locale.
La manifestazione si svolgerà inoltre in qualsiasi condizione meteo grazie al confortevole stand gastronomico climatizzato.
Torna la sfilata di abiti nuziali dopo 22 anni
Tra gli appuntamenti più attesi dell’edizione 2026 ci sarà anche il ritorno di “Sarà per sempre sì!”, la sfilata di abiti nuziali ospitata nella corte della Chiesa di Vigarano Pieve.
L’iniziativa tornerà dopo ben 22 anni di assenza e rappresenterà uno dei momenti più particolari dell’intera manifestazione, riportando nel paese un evento che molti ricordano ancora con affetto.
Informazioni utili
Dove: Via Mantova 120, Vigarano Pieve (FE)
Quando: dal 17 al 21 giugno 2026
Orari:
- Mercoledì, giovedì, venerdì e sabato dalle 19:30
- Domenica solo a pranzo
Servizio asporto disponibile
Prenotazioni consigliate: 345 6890018
Anche nel 2026 la Festa del Cappelletto Ferrarese riporterà a Vigarano Pieve uno di quegli appuntamenti che continuano a tenere insieme cucina tradizionale, volontariato e vita di comunità.
Immagine di copertina di: Pagina FB Pro Civitate Vigarano Pieve
