Sagra delle Sfogline
📍 Area Feste – Via Rabin, Massa Lombarda (RA)
📅 Dal 27 agosto al 2 settembre 2026
Dal 27 agosto al 2 settembre torna a Massa Lombarda la 39ª Sagra delle Sfogline, uno degli appuntamenti più rappresentativi della tradizione gastronomica romagnola. Da quasi quarant’anni la manifestazione celebra l’arte della pasta fresca fatta a mano, rendendo omaggio alle sfogline e a un sapere tramandato di generazione in generazione.
Il momento più atteso è la storica Gara delle Sfogline, nella quale concorrenti professioniste e appassionate si sfidano a colpi di matterello, mettendo alla prova tecnica, velocità e abilità nella preparazione della sfoglia. Un evento che racconta una delle tradizioni più autentiche della cucina emiliano-romagnola.
La Gara delle Sfogline
L’appuntamento clou della manifestazione è in programma:
📅 Sabato 29 agosto – ore 20.30
La 39ª Gara delle Sfogline, condotta da Mauro Marani, vedrà sfidarsi le protagoniste della tradizione nella preparazione della sfoglia tirata rigorosamente a mano con il matterello. Una giuria valuterà precisione, tecnica e qualità del lavoro, celebrando un mestiere che rappresenta uno dei simboli della cucina romagnola.
Programma serale
Ogni sera l’Area Piano Bar ospita musica dal vivo e intrattenimento.
Giovedì 27 agosto
🎵 Musica con Enrico e Elisa
Venerdì 28 agosto
🎤 Serata musicale con Sabrina Morelli
Sabato 29 agosto
🥇 39ª Gara delle Sfogline (ore 20.30)
🎶 A seguire musica con Note Vive (Lena & Luke)
Domenica 30 agosto
🎵 Musica e intrattenimento con Augusto Maregatti
Lunedì 31 agosto
🎧 DJ Sforno e Torneo di Beer Pong
Martedì 1 settembre
🎤 Serata musicale con Vittorio Bonetti
Mercoledì 2 settembre
🎶 Concerto del Laura Calvagna Trio
Stand gastronomico
Ogni sera sarà possibile cenare presso il ristorante della festa, aperto dalle 19.00 alle 22.30, con possibilità di asporto.
Protagoniste del menù sono naturalmente le tagliatelle fatte a mano al matterello, preparate secondo la tradizione e condite con l’immancabile ragù, insieme ad altri piatti della cucina romagnola.
Divertimento per tutta la famiglia
Oltre agli spettacoli serali, nell’Area Piano Bar saranno presenti gonfiabili, giostre e giochi, rendendo la manifestazione un appuntamento adatto anche alle famiglie con bambini.
Informazioni utili
📍 Dove: Area Feste, Via Rabin, Massa Lombarda (RA)
📅 Quando: dal 27 agosto al 2 settembre 2026
🕖 Stand gastronomico: dalle 19.00 alle 22.30
🥡 Possibilità di asporto.
📞 Prenotazioni ristorante:
- Antonio: 335 7236903
- Sahara: 334 8638659
Una festa dedicata all’arte della sfoglia
La Sagra delle Sfogline è molto più di una festa gastronomica: è un omaggio a una delle figure simbolo della cucina emiliano-romagnola. Per una settimana Massa Lombarda celebra il lavoro delle sfogline, custodendo e valorizzando una tradizione che continua a rappresentare un patrimonio culturale e gastronomico unico. Tra piatti della tradizione, musica dal vivo, spettacoli e la celebre Gara delle Sfogline, la manifestazione offre un’occasione perfetta per riscoprire i sapori autentici della Romagna.