Festa della Lumaca d’Autunno

Casumaro di Cento (FE)

2, 3, 4, 9, 10, 11, 17 e 18 ottobre 2026

A Casumaro torna la Festa della Lumaca d’Autunno, l’appuntamento gastronomico organizzato dal Casumaro Calcio e dedicato a uno dei prodotti simbolo del paese.

La sagra nasce nel 1974 e da oltre cinquant’anni porta in tavola ricette a base di lumache, affiancate da piatti al tartufo e specialità della tradizione.

Lumache in tanti modi diversi

Il menù propone numerose preparazioni dedicate alla lumaca, a partire dagli antipasti con bruschetta alle lumache e tortillas con lumache in salsa rosa e verdure.

Tra i primi troviamo Tortelli della Sagra, tagliatelle con lumache e funghi, penne con lumache e gorgonzola, crespelle con lumache e funghi, bigoli al torchio di lumache alla Borgogna e la zuppa di lumache con patate e bieta.

Per chi vuole assaggiarne più versioni c’è anche il tris di primi alle lumache.

Dalla Casumarese alle lumache fritte

La scelta continua tra i secondi, con le lumache preparate alla Casumarese, fritte, alla Borgogna e alla messicana.

Nel menù compaiono anche il tris di lumache, il nido di patate con lumache e pistacchi tostati e gli spiedini di lumache e pancetta.

Tartufo e piatti della tradizione

La Festa della Lumaca non si ferma però alle lumache. Una parte importante del menù è dedicata anche ai sapori autunnali e alla cucina tradizionale.

Tra i primi ci sono cappellacci di zucca, tortellini alla panna o al tartufo, rosette al tartufo e tagliatelle al tartufo.

Tra i secondi spazio invece a cinghiale con polenta, salama da sugo con purè, trippa alla Casumarese, cotoletta alla milanese, Principessa al tartufo e tagliata di manzo.

Giorni e orari

La Festa della Lumaca d’Autunno 2026 si svolge in tre weekend:

• 2, 3 e 4 ottobre

• 9, 10 e 11 ottobre

• 17 e 18 ottobre

Venerdì e sabato: apertura dalle 19.15.

Domenica: apertura solo a pranzo.

Lo stand è coperto e riscaldato, all’interno del centro sportivo di Casumaro.

Anche da asporto

È disponibile anche il servizio d’asporto.

Venerdì e sabato: ordini alla cassa dalle 18.45 alle 19.45.

Domenica: ordini dalle 11.45 alle 12.15.

Informazioni utili

Dove: Centro sportivo di Casumaro, Via Boschetti 21 – Casumaro di Cento (FE)

Quando: 2, 3, 4, 9, 10, 11, 17 e 18 ottobre 2026

Orari: venerdì e sabato dalle 19.15; domenica solo a pranzo

Prenotazioni e informazioni: 370 3731956 – 338 3391148

Tra lumache, tartufo, cappellacci di zucca e piatti della tradizione, quella di Casumaro è una di quelle sagre in cui il menù merita decisamente una lettura prima ancora di sedersi a tavola.