Festa degli Insaccati

Festa degli Insaccati – Contrada San Benedetto (Ferrara)

Ultimo weekend: 28–29–30 novembre 2025

A Ferrara novembre profuma di tradizione. E la Festa degli Insaccati della Contrada San Benedetto è l’appuntamento che chiude il mese nel modo più autentico possibile: con una tavola ricca, sapori forti e i piatti che hanno fatto la storia della cucina ferrarese.

Dopo tre weekend di grande partecipazione, la festa torna per l’ultimo appuntamento dal 28 al 30 novembre, con un menù che celebra gli insaccati di maiale e le paste fresche ripiene, protagonisti assoluti di questa sagra ormai storica.

In menù trovate i grandi classici della tradizione:

• salama da sugo,

• cotechino,

• tagliere di salumi,

• cappellacci di zucca,

• cappelletti,

• gnocchetti alla salamina, la specialità più attesa.

Per chi preferisce un’alternativa, non manca lo stinco con patate, mentre i più piccoli possono contare sulla tradizionale cotoletta della festa. Tutto preparato con ingredienti locali e con l’attenzione alla qualità che contraddistingue la Contrada.

Un ultimo weekend per gustare l’atmosfera accogliente delle sagre ferraresi e celebrare, ancora una volta, i sapori più autentici del territorio.

📍 Contrada di San Benedetto – Ferrara
📅 28–29–30 novembre 2025

Per aggiornamenti e informazioni, è consigliabile seguire i canali ufficiali della Contrada.