📅 Dal 1 al 3 maggio 2026
📍 Area Torre San Michele – Cervia (RA)

🍝Torna a Cervia Caplét sotto la Torre, la Sagra del Cappelletto che dopo il successo della prima edizione arriva nel 2026 con il suo secondo appuntamento.

Per tre giorni la suggestiva area della Torre San Michele si trasforma in un luogo di incontro tra sapori autentici, convivialità e tradizione romagnola, celebrando uno dei piatti simbolo della cucina locale: il cappelletto cervese.

🍽 Il protagonista: il cappelletto

Cuore della manifestazione saranno i cappelletti fatti a mano, la storica “pasta chiusa” della tradizione romagnola, proposta in diverse versioni:

• ricette classiche della tradizione
• varianti creative
• abbinamenti gastronomici dedicati
• degustazioni speciali

Un’occasione perfetta per riscoprire uno dei sapori più amati della Romagna.

🍷 Vini locali e sapori del territorio

Ad accompagnare i cappelletti ci sarà una selezione di vini del territorio, pensata per valorizzare i prodotti locali e rendere ancora più completa l’esperienza gastronomica.

🌊 Una location unica tra porto e storia

Il fascino della Torre San Michele, a pochi passi dal porto canale e dal mare, farà da sfondo a tre giornate all’insegna del buon cibo e dell’atmosfera romagnola.

📌 Programma ufficiale 2026

Venerdì 1 maggio

🎶 Intrattenimento
• 18:30 – 20:00 / 22:15 – 24:00 DJ Pyton DJ Set
• 20:00 – 22:00 The Grace Live Show

👨‍🍳 Culinaria
• Ore 18:00 Scuola di Cappelletti con gli amici di Slow Food presso Officine del Sale
• Ore 19:00 Chef to Chef Show Cooking

Sabato 2 maggio

🎶 Intrattenimento
• 18:30 – 20:00 / 22:15 – 24:00 DJ Emanuel DJ Set by Radio Bruno
• 20:00 – 22:00 The Chargers Duo Live Show

👩‍🍳 Culinaria
• 16:30 – 19:30 Sfogline dell’Associazione Culturale Casa delle Aie con Marina Rosetti
• 18:30 – 22:30 Casa Artusi Show Cooking sul palco

Domenica 3 maggio

🎶 Intrattenimento
• Ore 18:30 Brillanti Sparsi Live Show

Caplét sotto la Torre 2026 a Cervia è l’evento ideale per chi ama la cucina romagnola, i cappelletti fatti a mano e le feste di primavera sul mare.