Festa del Cardo Gobbo
Festa del Cardo Gobbo – Cervia
La Festa del Cardo Gobbo di Cervia torna anche nel 2026 con quattro giornate dedicate a uno dei prodotti simbolo della tradizione agricola e gastronomica romagnola.
24, 25, 31 gennaio e 1 febbraio 2026
Piazza Garibaldi – Cervia (RA)
Ingresso gratuito
Per due weekend consecutivi, il centro di Cervia si anima con stand gastronomici, degustazioni e momenti di intrattenimento dedicati al cardo gobbo, ortaggio storico del territorio, apprezzato per la sua consistenza particolare e il sapore delicato.
Durante la festa sarà possibile assaggiare diverse specialità a base di cardo gobbo: piatti della tradizione, preparazioni creative e proposte che valorizzano questo prodotto unico, grazie al lavoro di ristoratori e produttori locali.
Accanto al cibo, non mancheranno musica, convivialità e atmosfera di festa, elementi che rendono questo appuntamento uno dei più sentiti dell’inverno romagnolo. Spazio anche a momenti di incontro, aperitivi tematici e iniziative collaterali legate al Circuito del Cardo, che coinvolge locali e realtà del territorio.
Il programma dettagliato con orari e appuntamenti musicali verrà comunicato nei prossimi giorni.
Un evento perfetto per chi ama le sagre autentiche, i prodotti locali e le tradizioni che sanno ancora raccontare un territorio.