Dal 20 al 30 agosto 2026 tornano a Jolanda di Savoia, in provincia di Ferrara, Le Giornate del Riso, la manifestazione che ogni estate rende omaggio al Riso del Delta del Po IGP, uno dei prodotti simbolo del territorio.
Giunta a una nuova edizione, la festa unisce gastronomia, cultura, spettacoli e tradizioni locali, trasformando il paese nella capitale del riso per undici giornate ricche di appuntamenti.
Jolanda di Savoia, la capitale del Riso del Delta del Po
Jolanda di Savoia è conosciuta come la “capitale del Riso del Delta del Po”, grazie alle vaste risaie che caratterizzano il paesaggio e alla lunga tradizione risicola del territorio.
Qui, nel cuore della pianura ferrarese e a pochi chilometri dal Parco del Delta del Po, si trova anche il punto più basso d’Italia, in località Contane, una curiosità che rende ancora più particolare questo angolo dell’Emilia-Romagna.
Le Giornate del Riso nascono proprio per valorizzare questo patrimonio agricolo e raccontare il territorio attraverso uno dei suoi prodotti più rappresentativi.
Il RistoRiso: il cuore della manifestazione
Il protagonista della festa è il RistoRiso, lo stand gastronomico aperto tutte le sere dalle ore 19.30 e la domenica anche a pranzo dalle ore 12.00.
Anche quest’anno il menù propone numerose specialità dedicate al riso, tra cui:
Risotti
- Risotto zucca e salsiccia
- Risotto gorgonzola e pera
- Risotto radicchio e guanciale
- Risotto mela e speck
- Risotto limone e rosmarino
- Risotto dello Chef (o Risotto Gemellaggio)
Accanto ai risotti saranno disponibili anche:
- piatto di salumi misti con riccioli di riso;
- grigliata mista con polenta;
- baccalà in bianco con polenta;
- arrosticini;
- pane ai riccioli di riso.
Tra i dolci non mancheranno:
- frittelle di riso;
- mandorlata di riso;
- tenerina con farina di riso;
- macedonia di frutta.
È previsto anche un menù bambini.
Non solo gastronomia
Le Giornate del Riso non sono soltanto una festa dedicata alla tavola.
Per tutta la durata della manifestazione saranno presenti:
- mostra fotografica I nostri animali;
- mostra di artigianato locale;
- area espositiva dedicata al riso;
- pista da ballo;
- mercatini;
- esposizioni;
- area giochi per bambini;
- iniziative dedicate alla storia del riso e alle sue fasi di produzione.
Il programma giorno per giorno
Giovedì 20 agosto
La manifestazione si apre con:
- Santa Messa e corteo storico;
- esibizione corale e di canti popolari;
- apertura del RistoRiso;
- concerto con cover degli U2.
Venerdì 21 agosto
- apertura del RistoRiso;
- annata calcistica e consegna delle borse di studio;
- concerto dei New Touch Family Generation.
Sabato 22 agosto
- La Caccia al Tesoro-Riso;
- apertura del RistoRiso;
- concerto dei The Pitzbull Live Cover Band Show;
- “Il Riso-Tombolone”.
Domenica 23 agosto
Una delle giornate più ricche del programma:
- Mr. Dog;
- 13° GP Off Road tra le Risaie di Jolanda;
- Modellare la Terra – Giornata del Contoterzista;
- apertura del RistoRiso;
- tiro alla fune;
- Summer Tasting Tour.
Lunedì 24 agosto
- “Riso-Lab Pizza di Riso”;
- visita alle risaie;
- “Le Riso-Magie”;
- apertura del RistoRiso;
- intrattenimento musicale.
Martedì 25 agosto
- apertura del RistoRiso;
- concerto dei Vivaldi and Friends;
- DJ Manu.
Mercoledì 26 agosto
- Memorial Andrea Mantovani;
- “La Riso-Podistica”;
- apertura del RistoRiso;
- “Il Calcino dal Mamma Mia”;
- spettacolo di danza.
Giovedì 27 agosto
- Il Grande Calcino (11 contro 11);
- apertura del RistoRiso;
- serata country con i Sixteen Tones.
Venerdì 28 agosto
- apertura del RistoRiso;
- camminata Risaie sotto le Stelle;
- esibizione di Davide e Barbara Free Style.
Sabato 29 agosto
- 100 km del Delta;
- Expo Motori;
- prove di forza;
- apertura del RistoRiso;
- Super Hits 1999-2000;
- “Il Riso-Tombolone”.
Domenica 30 agosto
Gran finale con:
- Riso in Pesca;
- Il Riso in Vespa;
- apertura del RistoRiso a pranzo e cena;
- Il Riso-Calcino;
- Dancing Around the World.
Informazioni utili
📍 Dove: Jolanda di Savoia (FE)
📅 Quando: dal 20 al 30 agosto 2026
🍽️ RistoRiso:
- tutte le sere dalle 19.30;
- domenica anche a pranzo dalle 12.00.
Per gruppi composti da almeno dieci persone è possibile prenotare il RistoRiso. Inoltre, nella giornata di domenica è disponibile gratuitamente il trenino degli artisti di Pitök.
Le Giornate del Riso sono molto più di una sagra. Sono il modo in cui Jolanda di Savoia racconta la propria identità, fatta di risaie, agricoltura, tradizioni e cucina.
Tra un risotto, una passeggiata tra gli stand, uno spettacolo musicale o una visita alle risaie, questa manifestazione permette di conoscere da vicino uno dei territori più caratteristici della provincia di Ferrara, celebrando il prodotto che più di ogni altro lo rappresenta.
Immagine di copertina di: Pagina FB Le Giornate del Riso di Jolanda di Savoia
