Chef sotto il Portico
đź“Ť Centro storico di Portico di Romagna (FC)
đź“… Dal 9 al 12 luglio 2026
Dodici chef internazionali, quattro giorni di incontri tra culture gastronomiche diverse e un intero borgo che si trasforma in una cucina a cielo aperto. Torna a Portico di Romagna Chef sotto il Portico, il festival internazionale che da sedici edizioni porta nell’Appennino romagnolo alcuni tra i migliori interpreti della cucina mondiale.
L’evento è molto piĂą di una rassegna gastronomica: è un viaggio tra sapori, tecniche e tradizioni provenienti da Paesi diversi, dove ogni chef propone piatti originali realizzati con ingredienti del territorio e contaminazioni internazionali.
Dodici chef da tutto il mondo
L’edizione 2026 vedrĂ la partecipazione di chef provenienti da:
- Italia
- Germania
- Danimarca
- Islanda
- Finlandia
- Svezia
- Giappone
- Costa Rica
- Bangladesh
- Argentina
Ogni proposta gastronomica racconta l’incontro tra culture diverse, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra creativitĂ , ricerca e valorizzazione delle materie prime.
Il programma
Giovedì 9 e venerdì 10 luglio
Dalle 20.00 cena di gala presso il ristorante Al Vecchio Convento, con prenotazione obbligatoria.
Sabato 11 luglio
Dalle 19.00 alle 22.30 il centro storico ospita lo Street Food con le creazioni dei dodici chef internazionali.
Dalle 22.30 DJ set presso il Chiosco San Rocco.
Domenica 12 luglio
Dalle 12.00 alle 14.00 nuova occasione per assaporare le proposte dello Street Food nel centro del paese.
Durante la manifestazione sarĂ inoltre visitabile la mostra fotografica e verrĂ presentato il libro Emilia-Romagna: Il Cuore del Gusto del fotografo Ingolf Hatz.
Informazioni utili
đź“Ť Dove: Centro storico di Portico di Romagna (FC)
đź“… Quando: dal 9 al 12 luglio 2026
Cena di gala
- Giovedì 9 luglio dalle ore 20.00
- Venerdì 10 luglio dalle ore 20.00
- Prenotazione obbligatoria
Street Food
- Sabato 11 luglio dalle 19.00 alle 22.30
- Domenica 12 luglio dalle 12.00 alle 14.00
🎧 DJ Set: sabato 11 luglio dalle ore 22.30 presso il Chiosco San Rocco.
Chef sotto il Portico è uno degli appuntamenti gastronomici piĂą originali dell’estate romagnola, capace di unire cucina internazionale, prodotti locali e il fascino di uno dei borghi piĂą belli dell’Appennino.